Speisen Menü & Wein
Unser Menü Januar 2026 Amuse-Bouche Hausgemachtes Sauerteigbrot – „Beurre salé d´Isigny“ *** Roscoff-Zwiebel-Bouillon Comté – Pastrami *** Geräucherter Seesaibling Rahm Kohlrabi – Kräuter Salat – Forellen Kaviar – Champagner beurre blanc *** Tournedos Rossini Entenleber – Sellerie Püree – schwarzer Trüffel – „Sauce Perigourdine“ ODER „Poisson du jour“ Brandade Tortellini Weiterlesen




