- Kirsch Gazpacho – Basilikum Joghurt Eis
- Gurken Cocos Curry Süppchen
Jedes Gericht hat seinen Mittelpunkt. Aus diesem Grundgedanken schöpft Damien Plaisant in seiner Küche die Ideen für Menüs, die weniger Trends und gastronomischen Etiketten folgen möchten, sondern als ehrliche Arbeiten serviert werden. Darin steckt das Gefühl für das Potential der Zutaten, die langjährige internationale Küchenerfahrung und letzten Endes die persönliche Freude an der Ess- &Trinkkultur der gehobenen Gastronomie. # Angeboten wird ein: 3 bis 5-Gänge-Abendmenü Montag bis Freitag von 18:00 - 24:00 Uhr begleitet von ausgesuchten Weinen und einer Auswahl hochwertiger Käse.
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